Die Bökendorfer-Senf-Manufaktur

Eine Erfolgsgeschichte von Leidenschaft und Handwerkskunst

Die Bökendorfer-Senf-Manufaktur existiert seit 2024 und wurde von dem passionierten Jäger und Hobby-Koch Olaf Oeynhausen gegründet. Was als eine einfache Neugierde für die Wildfleisch-Rezepturen begann, entwickelte sich schnell zu einer Leidenschaft. Es begann eine Reise mit einer intensiven theoretischen und experimentellen Phase im Umgang mit dem Grundstoff Senf. Sowie die geschmacksgebenden Komponenten.

Die gute Resonanz im privaten Umfeld hat schließlich dazu geführt, dass die Idee zur Gründung einer kleinen Manufaktur und einem regionalen Vertrieb geboren wurde. Schon ein Jahr später sind wir von dem hohen Zuspruch unserer über 1000 Kunden überzeugt die richtigen Entscheidungen getroffen und inspirierende Produkte mit vielfältiger Verwendung geschaffen zu haben.

Auf dieser Basis werden wir die Produkte für unsere „Freunde der kulinarischen Vielfalt“ weiter entwickeln und sagen Danke für ihre Anregungen und Ihre treue!

Die Anfänge und Philosophie

In den frühen Phasen widmeten wir uns der Historie und dem Verständnis der vielfältigen Eigenschaften von Senf. Diese Phase war geprägt von unzähligen Versuchen, Rezepturen und Methoden, um den perfekten Senf zu kreieren. Die Philosophie hinter der Bökendorfer-Senf-Manufaktur ist daher mit der Tradition in der Senfherstellung als Handwerk verwurzelt. Jeder Schritt des Herstellungsprozesses wird mit größter Sorgfalt und Hingabe ausgeführt, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten.

Olaf Oeynhausen